第一步
食材:土豆粉160克、大蒜3瓣、葱1根、熟白芝麻3g 调料:食用油3g、辣椒粉4g、花椒油1g、醋2g、生抽2g、蚝油1g、盐1g、糖1g、鸡精2g
第二步
水烧开后,加入土豆粉,煮1分钟,捞出。
第三步
蒜末。
第四步
将葱切成葱花。
第五步
取一个小碗,放入大蒜、熟白芝麻、辣椒粉,热锅倒油,油温七成热时倒入碗中。
第六步
加入花椒油、醋、酱油、蚝油、盐、糖、鸡精、葱花,拌匀。
第七步
将果汁倒入土豆粉中,搅拌均匀。