可乐鸡爪子的做法

第一步

材料:鸡爪200克，可乐200毫升，油适量，盐1茶匙，姜1片，葱1根，桂皮5克，干辣椒5克，生抽1茶匙，老抽1茶匙，料酒1茶匙，白芝麻5克。

第二步

切掉鸡爪的脚趾。

第三步

把它切成两半。

第四步

生姜切片。

第五步

将干辣椒切成段。

第六步

大葱和洋葱结在一起。

第七步

首先把锅里的水烧开，放入鸡爪、葱结、姜、料酒，大火烧开，捞出用冷水洗净。

第八步

然后在锅里倒油至油温六成热，放入姜片、桂皮、干辣椒，翻炒至香，再放入鸡爪翻炒2分钟。

第九步

然后加入料酒、深浅酱油，翻炒至变色，再加入可乐和盐，中火焖15分钟。

第十步

最后大火收汁，装盘，撒上白芝麻。