第一步
材料:红辣椒200克，大蒜20克，盐1茶匙，白酒1茶匙，白糖5克，味精1茶匙，油适量。
第二步
蒜末。
第三步
将红辣椒切成丁。
第四步
先在锅里倒油，油温五成热，把蒜末炒香，再倒入辣椒丁炒熟
第五步
然后加入盐、味精、糖翻炒3分钟。然后加入适量清水煮沸，倒入白酒，小火炖8分钟。
第六步
最后放在碗里。
