酱爆螺丝的烧法

第一步

材料:螺丝200g、香葱1根、蒜3瓣、姜1片、油适量、盐1茶匙、蚝油1茶匙、小米椒10g、豆瓣酱1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙。

第二步

用水清洗螺钉。

第三步

将葱切成葱花。

第四步

蒜末。

步骤5

姜切丝。

步骤6

用辣小米切圈。

步骤7

先将水倒入锅中，将热水倒入螺杆中，焯水2分钟，取出备用。

步骤8

然后从锅里倒油至油温六成热，放入蒜、姜、豆瓣酱、小米辣炒香。

步骤9

然后将螺丝倒入锅中翻炒2分钟。

第十步

接下来，在锅里倒入一些水，然后加入盐、蚝油、生抽、老抽，小火炖10分钟。

第十一步

最后大火收汁，装盘，撒上葱花。