第一步
材料:白菜100克，猪里脊肉200克，水渍野笋2个，小米椒2个，食用油10克，盐1克，料酒1克，酱油1克，味精1克。
第二步
泡雪两个小时，中间换两次水，去掉一些盐。
第三步
去雪，掐掉水分，切成粉。
第四步
将泡过水的竹笋洗净，切成小薄片。
步骤5
猪里脊肉切丝。
步骤6
把小米切成小块。
步骤7
锅里热油，油温七成热时，放入小米椒和肉丝，翻炒，再放入雪里蕻和野笋，继续翻炒，继续煮料酒，继续用酱油翻炒。
步骤8
加入盐和味精翻炒均匀。
