葱油小鲍鱼的家常做法

第一步

材料:鲍鱼200克，盐1茶匙，小葱2根，蒸鱼酱油1茶匙，姜1片，蒜3瓣，料酒1茶匙，香油1茶匙，小米椒10克，柠檬汁1茶匙。

第二步

鲍鱼壳清洗切花刀。

第三步

洗净外壳备用。

第四步

将切好的大葱一根根切好。

第五步

将葱切成片。

第六步

将姜剁成粉末。

第七步

蒜末。

第八步

将米椒切成圈状。

第九步

将鲍鱼、料酒、盐、柠檬汁放入碗中，搅拌均匀，腌制10分钟。

第十步

然后加入蒜末、姜末，淋上清蒸鱼和酱油，将洋葱放在鲍鱼盘中。

步骤11

然后放入蒸笼蒸30分钟。

步骤12

最后撒上葱花和小米辣，淋上香油。