茭白炒鸡肉的做法大全

第一步

材料:鸡胸肉200克，茭白150克，大蒜2瓣，生姜1克，大葱10克。 调料:食用油10g，盐1g，生抽2g，料酒2g，淀粉2g，干辣椒3个，胡椒粉1g。

第二步

鸡胸肉切丝，加入料酒和淀粉，拌匀，腌制15分钟。

第三步

将茭白切丝。

第四步

大蒜切片。

第五步

生姜切片。

第六步

将大葱切片。

第七步

将干辣椒切成段。

第八步

锅内热油，油温六成热时，放入鸡胸肉，翻炒，放入葱、姜、蒜、干辣椒，翻炒至香，倒入茭白翻炒2分钟。

第九步

加入盐、酱油和胡椒粉，搅拌均匀。