蒜蓉巴沙鱼怎么做 蒜蓉巴沙鱼的做法
第一步
食材:巴沙鱼200克、大葱10克、姜2克、蒜5瓣、葱1根、小米椒2根
调料:食用油5克、料酒2克、盐1克、蒸鱼2克、酱油
第二步
生姜切片。
第三步
将大葱斜着切片。
第四步
大蒜切碎。
第五步
将葱切成葱花。
第六步
将米椒切成圈状。
第七步
章鱼切片，加入料酒、盐、姜片拌匀，腌制20分钟。
第八步
将巴沙鱼放入盘中，铺上蒜末和葱段，放入蒸锅蒸10分钟。
第九步
取出，去掉葱片，放上葱和小米椒圈。
第十步
锅里烧热油，油温七成热时倒入盘中，再倒入蒸好的鱼和酱油。
