1.配料:火腿、鲜蘑菇、鲜茶树菇、胡萝卜和豌豆。
2.调料:大蒜两瓣，洋葱半个，胡椒粉碎，盐，食用油。
3.各种食材洗净，分别切块备用。
4.将煎锅装满油，加热，放入蒜片和洋葱碎使其变香，加入火腿、蘑菇、胡萝卜、豌豆等。然后翻炒。翻炒至香菇变软，加盐和一勺水，最后撒上适量剁碎的黑胡椒拌匀。关掉暖气。
5.将米洗干净，将炒好的菜和汤倒入米中拌匀。按电饭煲煮，跳起来后小火炖十到二十分钟，然后开盖吃。
