甜藕做法 怎样做甜藕
1.糯米洗净后，用清水浸泡30分钟左右。放在一边。
2.莲藕清洗干净后，分成段，上下相连的段从结的中间切开。
3.在离根瘤约3厘米处切开莲藕。
4.把泡好的糯米塞到莲藕的气孔里，向下击打桌面，用竹签辅助，就可以把糯米塞进气孔深处。大概9分满的时候，盖回去，用竹签固定。
5.将塞满糯米的莲藕放入锅中，在完全淹没莲藕的水中加入适量冰糖，煮至软身。竹签很容易被刺穿。
6.取出莲藕片！(注意，这个时候莲藕可以切片直接吃。)
7.如果原锅中的糖液太甜，加水稀释，再放入桂圆，烧开，转小火继续煮3分钟。
8.放入洗净的枸杞，大火煮沸后关火。
9.灌一些甜桂圆汤，然后加入冰糖的莲藕片，就完成了。
