豆干丁怎么炒好吃

第一步

材料:厚豆腐干100克，里脊肉150克。辅料:小米椒3个、姜1片、蒜2瓣、酱油10g、料酒5g、淀粉5g、盐1g、鸡精1g、油适量。

第二步

将干豆洗净并切成丁。

第三步

将米椒切成圈状。

第四步

将姜剁成粉末。

第五步

蒜末。

第六步

里脊肉切块。

第七步

加入酱油5g，料酒5g，淀粉5g，拌匀，腌制10分钟。

第八步

锅内放入适量油，烧至六成热，放入肉丁快速铺开。

第九步

将姜蒜末、小米椒、豆腐干翻炒1分钟。

第十步

加入5克酱油、1克盐、1克鸡精翻炒均匀，即可食用。