第一步
材料:蕨菜200克，干辣椒100克，干辣椒3克，食用油10克，盐1克，生抽1勺，豆豉1勺。
第二步
锅中水烧开，放入蕨菜，焯30秒，捞出沥干。
第三步
将沥干水分的蕨类植物切成1/4英寸的小段。
第四步
切片。
第五步
剁碎干辣椒。
第六步
锅内放油加热至油温五成热，放入蕨菜、马蹄翻炒，再放入干辣椒、豆豉翻炒。
第七步
加盐、酱油翻炒。
