1.猪蹄洗净，焯水后捞出，黄豆泡一夜备用。
2.将砂锅加水煮沸，将猪蹄放入砂锅中，加入枸杞、黄芪、当归、黄豆、生姜、大枣。
3.大火烧开后，转小火焖40-50分钟。
4.加入盐和鸡精调味，再煮5分钟，即可食用。
