第一步
材料:鸡肉200g、口蘑100g、姜1片、蒜4瓣、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、盐1勺、色拉油适量。
第二步
把鸡肉切成小块。
第三步
生姜切片。
第四步
大蒜切片。
步骤5
把蘑菇切成块。
步骤6
锅里热油，放入姜蒜，爆香。
步骤7
然后加入鸡肉，大火翻炒至鸡肉变色。
步骤8
调入生抽、老抽、料酒，翻炒至变色。
步骤9
加入口蘑翻炒，鸡肉加入清水，大火烧开，小火炖20分钟。
第十步
最后开火，翻炒收汁。汁浓时，加入少量盐，出锅。
