1.大虾洗净，沥干，放入盆中备用。
2.取出一个新鲜的萝卜，洗干净，稍微刮一下皮，防止上面的泥洗不干净。
3.把洗好的萝卜用刀切成细条，或者用橡皮擦搓成细条。
4.大葱洗净，切条，姜洗净，切片，备用，煮干，加入适量花生油，油烧开后加入姜片，炒香葱，再放入大虾翻炒。
5.当虾变红后，加入萝卜条一起翻炒。炒的时候加点盐。翻炒均匀后，可以加入适量的水。
6.加水，盖上锅盖继续加热。烧开后加热2分钟左右关火，虾汤即可出锅。
