第一步
材料:草鱼200克、胡椒粉5克、花椒粉5克、鸡蛋1个、面粉10克、油适量、盐1茶匙、姜1根、葱1根。
第二步
草鱼洗净切碎。
第三步
生姜切片。
第四步
将葱切成葱花。
第五步
将鱼块、胡椒粉、花椒粉、姜、盐、鸡蛋放入碗中，腌制40分钟。
第六步
然后在腌制好的鱼中放入适量的面粉，拌匀备用。
第七步
锅中倒油至油温七成热，放入拌有面粉的鱼块，中火煎。
第八步
油炸至金黄酥脆，取出。
第九步
最后撒上葱花。
