牛肉最简单的去腥方法 牛肉最简单的去腥方法简述
1.用料酒浸泡，然后放入冰箱冷藏2小时以上，就可以完全取出。
2.柠檬汁浸泡法，在牛肉中加入适量柠檬汁，搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时，即可取出。
3.起锅时加入适量的高浓度白酒，几片葱和大葱，适量的醋也能去腥。烤牛肉可以加孜然，也可以用来消异增味。
4.如果是烤牛肉，可以把洋葱切成粉，和牛肉拌匀，然后揉10分钟，取出牛肉，然后放入适量面糊，搓干净，再放入清水中。还可以去腥。
5.这是煮牛肉汤。除了加入香料(豆蔻、紫苏、丁香、砂仁)外，还可以加入一些白萝卜或甘蔗，不仅可以去腥，还可以使其变得清新。
6.快速去腥的方法是用开水把油煮开，简单快捷。
