第一步
材料:鸡蛋200g 高度白酒50g，盐30g，保鲜膜适量。
第二步
鸡蛋洗净沥干水分。
第三步
先将高度白酒倒入碗中，然后将鸡蛋浸泡在白酒中30分钟。
第四步
然后往盘子里倒盐，再把每个鸡蛋放进去滚一下，均匀的涂上一层。
第五步
然后用保鲜膜将鸡蛋包好，在室温下保存15天。
第六步
接下来在锅里烧开热水，往水里加入咸蛋，煮熟。
第七步
最后取出，切成块装盘。
