人参炖鸡怎样做好吃

第一步

材料:鸡肉200克，人参20克，生姜1片，枸杞5克，红枣5克，料酒1茶匙，盐1茶匙，葱1根。

第二步

将鸡肉洗净，切成小块。

第三步

人参洗净切片。

第四步

生姜切片。

步骤5

枸杞泡10分钟。

步骤6

红枣洗净备用。

步骤7

先将水倒入锅中，将鸡肉和料酒放入热水中焯水2分钟，捞出备用。

步骤8

然后把鸡肉、人参、姜片放入砂锅，再往砂锅里倒些水，烧开后小火炖30分钟。

步骤9

然后将枸杞、红枣、盐放入砂锅中，拌匀，继续小火炖10分钟。

第十步

最后放入碗中，撒上葱花。