第一步
材料:鲜贝200克，芦笋150克，生姜2克，食用油5克，料酒2克，盐1克，酱油2克。
第二步
将扇贝加入料酒中，拌匀，腌制10分钟。
第三步
剥芦笋。
第四步
斜着切。
第五步
姜切丝。
第六步
炒锅油温五成热时，放入生姜，炒香，放入芦笋和扇贝，翻炒1分钟。
第七步
加入盐、酱油翻炒均匀。
