第一步
材料:鸡胸肉150克，甜椒1个，大蒜1瓣，大葱10g，食用油5g，酱油1g，盐1g，糖1g，淀粉2g，料酒2g。
第二步
鸡胸肉切丝。
第三步
鸡丝加糖、酱油、淀粉、料酒，抓匀，腌制10分钟。
第四步
将甜椒切丝。
第五步
大蒜切片。
第六步
将洋葱切片。
第七步
锅里热油，油温五成热时，放入葱段和蒜末，炒香，倒入鸡丝，炒至变色，放入甜椒，炒至生。
第八步
加盐翻炒均匀。
