第一步
材料:鲜贝200克，粉丝30克，大蒜10颗，小米椒1个，小葱2根，食用油3克，料酒2克，盐1克，海鲜酱2克，蚝油1克，鸡精1克。
第二步
加入扇贝料酒，拌匀，腌制10分钟。
第三步
大蒜切碎。
第四步
剁碎胡椒。
第五步
将葱切成葱花。
第六步
将粉丝浸泡在温水中。
第七步
炒锅油温五成热时，放入蒜，炒至变色，放入小米椒、葱花、海鲜酱油、蚝油、鸡精，拌匀。
第八步
将粉丝、扇贝、炒蒜汁加入盘中。放入蒸锅蒸6分钟。
