莲藕怎样做凉拌

第一步

材料:莲藕200克、香油1茶匙、大蒜3瓣、小米椒5克、白醋1茶匙、陈醋1茶匙、酱油1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、白芝麻5克、葱1根

第二步

莲藕去皮切片。

第三步

蒜末。

第四步

将米椒切成圈状。

第五步

将葱切成葱花。

第六步

先从锅里倒水，打开水，加入白醋和莲藕焯水3分钟，捞出沥干水分备用。

第七步

然后将大蒜、陈醋、生抽、盐、白糖、辣椒油、香油、小米辣放入碗中搅拌成酱。

第八步

然后将莲藕和汁倒入盆中，拌匀。

第九步

最后撒上葱花和白芝麻。