第一步
材料:青椒300克、乾子200克、大蒜3瓣、生姜1克、大葱10克。调料:食用油10g，盐1g，酱油2g，鸡精2g。
第二步
乾子切片。
第三步
大蒜切片。
第四步
生姜切片。
第五步
将大葱切片。
第六步
炒锅烧热后，倒入少许食用油，放入青椒，炒出虎皮，盛出，剁碎。
第七步
在炒锅中，油温五成热时，放入葱、姜、蒜，翻炒至香，放入乾子、虎皮椒，翻炒2分钟，放入盐、生抽、鸡精，继续翻炒1分钟即可食用。
