第一步
材料:油渣100克、干香200克、剁椒100克、葱1根、姜1片、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙。
第二步
晾干，洗净，切成条状。
第三步
将葱切成葱花。
第四步
姜切丝。
第五步
蒜末。
第六步
放入碗中，放入干香、姜丝、蒜、料酒、盐，搅拌，腌制10分钟。
第七步
然后把腌制好的香干放在盘子里，加入油渣和剁椒。
第八步
放入蒸锅蒸10分钟。
第九步
接下来倒入酱油中。
第十步
最后撒上葱花。
