酸菜粉丝怎么做好吃

1.酸菜去根，用顶刀切成丝。将葱、姜、蒜剁成粉。粉丝用开水浸泡，切成20厘米长的段。猪肉切片。

2.炒锅烧热，放油，放入小葱和姜末，炒香，放入肉片，翻炒2-3分钟，然后放入酱油、料酒、鸡精，再放入60克水，炒锅烧开后放入粉条，改小火15分钟。

3.锅里的汤被粉丝吸入后，撒上蒜末，淋上香油，即可出锅。

4.酸菜粉丝是东北风味，咸鲜口味，酸菜味浓。酸菜去根，用刀切成丝。将葱、姜、蒜剁成粉。粉丝用开水浸泡，切成20厘米长的段。猪肉切片。炒锅烧热，放油，放入小葱和姜末，炒香，放入肉片，翻炒2-3分钟，然后放入酱油、料酒、鸡精，再放入60g水，炒锅烧开后放入粉条，改小火15分钟。锅里的汤被粉丝吸入后，撒上蒜末，倒入香油，然后出锅，装盘。