第一步
材料:西兰花150克、豆腐300克、鸡蛋2个、面粉100克。 调料:食用油10g，盐2g，五香粉2g。
第二步
切碎西兰花。
第三步
将豆腐放入大碗中，压碎，加入盐、五香粉和面粉，打入鸡蛋，拌匀，然后倒入切碎的西兰花，拌匀。
第四步
取一个不粘锅，倒入食用油，放入模具中，然后倒入拌好西兰花的豆腐，中低火煎1分钟，取出模具，翻过来再煎一分钟。
第五步
把剩下的西兰花豆腐依次做好，装盘。
