第一步
材料:干海带20克，山药300克，蒜2瓣，姜1克，葱3根。 调料:食用油5g，盐1g，酱油1g，鸡精1g，白胡椒粉1g。
第二步
将干海带用清水浸泡3小时，放入冷水锅中，大火煮30分钟，捞出切块。
第三步
山药去皮，切片，大蒜切碎，姜切碎，葱切段。
第四步
将油倒入锅中，放入姜、蒜炒至油温五成热。
第五步
加入海带、山药，大火翻炒，加入50毫升水、盐、酱油、白胡椒粉、鸡精，大火翻炒至收汁。
