第一步
材料:豆腐干150克，甜椒1个。辅料:大蒜3瓣，盐2克，糖2克，生抽2勺，米醋2克，花椒油1勺，香油1勺，葱1根。
第二步
将干豆切丝。
第三步
将甜椒切丝。
第四步
蒜末。
步骤5
将葱切成葱花。
步骤6
锅里烧开水，倒入豆腐干，再倒入红椒，焯2分钟，捞出沥干。
步骤7
将豆腐干和甜椒放入碗中，加入盐2克、白糖2克、酱油2勺、花椒油1勺，加入蒜末、葱花、米醋2克、香油1勺。
步骤8
搅拌均匀。
