海带蒸法大全图解

第一步

材料:干海带30克，肉末20克，干香菇10克，胡萝卜100克，干木耳5克，小葱3根，姜3克。 调料:盐1g，生抽2g，胡椒粉2g，料酒2g，香油3g。

第二步

干蘑菇用温水浸泡20分钟，捞出，切成粉末。

第三步

将干木耳用温水浸泡15分钟，捞出，切成粉末。

第四步

切胡萝卜。

第五步

将葱切成葱花。

第六步

将姜剁成粉末。

第七步

肉末中加入盐、酱油、胡椒粉、料酒、香油、胡萝卜、木耳、香菇，拌匀。

第八步

将整个海带摊开，放入肉末，抹平，卷起来，放入蒸笼，大火蒸20分钟。

第九步

取出，切块。