第一步
材料:苦菊300g，蒜3瓣，小米椒2个，盐半勺，鸡精半勺，白糖1勺，醋1勺，生抽1勺，香油半勺。
第二步
切碎3瓣大蒜。
第三步
将2个小米椒切成圈状。
第四步
采摘苦菊，洗净，用清水浸泡5分钟，捞出，晾干后装盘。
第五步
将蒜末、小米椒、半勺盐、半勺鸡精、1勺糖、1勺醋、1勺酱油、半勺香油放入碗中。
第六步
拌匀后浇在苦菊上。
