凉拌黄花菜的做法 凉拌黄花菜怎么做
第一步
主料:金针菇150克、鲜黄花100克、小米椒2个、大蒜2瓣、生姜1克
调料:生抽2克、醋1克、白糖1克、鸡精1克、花椒粉1克
第二步
金针菇去根，撕干净，洗净备用。
第三步
新鲜的黄花去核洗净。
第四步
将葱切成葱花。
第五步
将欧芹切成粉末。
第六步
碎米椒。
第七步
蒜末。
第八步
将姜剁成粉末。
第九步
锅内水烧开后，加入黄花菜和水40秒，捞出，放凉，沥干备用。
第十步
然后将金针菇放入锅中，煮3分钟，取出，用冷水冲洗干净，挤出水分备用。
步骤11
将蒜、姜、酱油、醋、花椒粉、鸡精、白糖、小米椒、金针菇、黄花菜放入大碗中。
步骤12
搅拌均匀。
