猪肚汤怎么做?

第一步

材料:五花肉200克，银耳20克，生姜1片，葱1根，淀粉5克，盐1茶匙，白醋1茶匙，枸杞5克，红枣10克，花椒5克。

第二步

生姜洗净切片。

第三步

将葱切成葱花。

第四步

检查红枣，并将其切成两半。

步骤5

银耳泡泡头发，眼泪小花。

步骤6

首先将五花肉、淀粉、白醋倒入碗中，洗净。

步骤7

然后把锅里的热水烧开，五花肉焯水5分钟，捞起切成条状备用。

步骤8

然后在砂锅中倒入水，倒入五花肉、姜、枸杞、红枣、银耳，大火烧开后转小火煮30分钟。

步骤9

接下来，加入盐和胡椒，继续煮5分钟。

第十步

最后放入碗中，撒上葱花。