椰浆淡奶油

1.蛋黄和玉米淀粉在杯子里打匀，选择无糖含油量高的椰奶。

2.将半脂奶油倒入玻璃碗中(如果买不到半脂奶油，可以用淡奶油200ml+牛奶40ml代替)，加入椰奶和糖，搅拌均匀。将玻璃碗中的食材倒入锅中，加入黄油，开小火，加热至冒泡后停火。边搅拌边慢慢倒入蛋黄糊。

3.倒入全部蛋黄糊搅拌后，再次开小火加热至粘稠，然后停火；将锅中的椰奶酱倒入烤好的饼皮中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少三个小时。

4.吃之前准备好鲜奶油；再准备一碗干椰丝片；然后加入鲜奶油，最后撒上干椰子片。