第一步
材料:五花肉200克、青椒50克、红椒50克、油适量、盐1茶匙、姜1片、蒜3瓣、酱油1茶匙、水淀粉1茶匙、黄酒1茶匙、白糖1茶匙、葱1根。
第二步
五花肉洗净切片。
第三步
青椒切片。
第四步
红辣椒切片。
第五步
生姜切片。
第六步
大蒜切片。
第七步
将葱切成葱花。
第八步
先从锅里倒少许油，油温六成热，放入五花肉翻炒，放入蒜和姜，翻炒至香，然后倒入青红椒、糖、酱油、黄酒和盐，翻炒3分钟。
第九步
然后倒入水淀粉勾芡。
第十步
装盘，撒上葱花即可。
