第一步
主料:豆腐300g、咸鸭蛋2个、小葱2根、小米椒2个、生姜1g 调料:生抽1g、料酒2g、糖2g
第二步
将豆腐切片，铺入碗中。
第三步
将咸鸭蛋的蛋黄取出，压碎，放入豆腐中。
第四步
小米碎。
第五步
将姜剁成粉末。
第六步
将豆腐铺上姜、葱、小米辣，倒入酱油、料酒、糖，放入蒸锅，大火蒸15分钟。
第七步
拿出来。
