麻辣拌牛肉的做法窍门 牛肉麻辣拌怎么做
1.购买食材:红烧牛肉、香菜、小米椒、黄瓜、花生碎、葱、蒜、熟芝麻、辣椒粉、食用盐、食用油。
2.香菜洗净切段，黄瓜洗净切丝，小葱洗净切末，大蒜拍末，全部备用。
3.牛肉买回来是腌制的，可以直接切成厚薄均匀的块。
4.取一个碗，在碗中放入葱花、蒜末、花生碎、一勺熟芝麻、一勺食用盐、一勺辣椒粉。喜欢吃辣的可以加点辣椒粉。
5.锅里的油烧开，油温加热，然后把热油倒在碗里的调料上，让它变香。这种调料已经做好了。
6.将切好的牛肉放入大碗中，将准备好的调料倒在准备好的牛肉上，加入香菜和黄瓜丝，然后搅拌均匀，腌制五分钟即可食用。
