家常烤面包简单做法

1.蜂蜜花式面包材料:高面粉200g，蛋液20g，蜂蜜30g，盐2g，酵母2g，牛奶110g，黄油20g。

2.将200克面粉(高面粉)和2克酵母放入一个小盆中。

3.依次放入蛋液20克、蜂蜜30克、盐2克、牛奶110克，用手揉成面团，揉成弹性。5分钟后，加入20克黄油，揉匀，继续发酵。

4.面团发酵至2.5倍大小左右后，将面团分成几份，揉成条状(较细的条状)。

5.将揉好的长条做成花的形状(可以包8个字左右)放入预热好的烤箱中烘烤。

6.烤箱设置模式:170-180度快速烘烤，中上层，预热10-15分钟，烘烤15-25分钟。