炮弹芋头种植管理

第一步

材料:芋头400克、肉末100克、葱1根、蒜3瓣、姜3克、上海青20克。 调料:食用油5g，生抽3g，蚝油2g，盐1g，白糖1g。

第二步

芋头洗净，切块。

第三步

将葱切成葱花。

第四步

蒜末。

第五步

将姜剁成粉末。

第六步

将上海青切成两半，放入开水锅中，煮40秒，捞出备用。

第七步

炒锅油温五成热时，放入葱花、蒜末、姜末，翻炒至香，放入肉末，翻炒至变色。

第八步

将芋头翻炒2分钟，加入开水，中低火煮至芋头软烂，加入生抽、蚝油、盐、糖，翻炒均匀，大火收汁，装盘，用上海青点缀。