怎么样做粉丝包子

第一步

材料:面粉300克，温水150克，酵母3克，粉丝150克，白菜150克，鸡蛋3个，大葱10克，生姜3克。调料:食用油5克，盐3克，胡椒粉1克，极鲜味3克，耗油2克，鸡精1克。

第二步

将酵母加入温水融化，加入面粉拌匀成絮状，揉成光滑的面团，放置发酵至两倍大。取出，取出30克左右的用量，卷成一圈。

第三步

粉丝用温水浸泡，切成小块，备用。

第四步

打鸡蛋。当温度超过中油温50%时，倒入蛋液，将它们翻炒。以备后用。

第五步

蔬菜切丝，加盐2克，腌制30分钟，洗净挤出水分。

第六步

切大葱。

第七步

将姜剁成粉末。

第八步

将粉条、鸡蛋、白菜、葱花、姜末、盐1克、胡椒粉、好吃、耗油、鸡精放入碗中，搅拌均匀。

第九步

将馅料放入面团中，包成馒头。将馒头放入蒸笼，醒发20分钟，蒸15分钟关火。

第十步

再炖3分钟。