第一步
材料:枸杞2克、酸萝卜200克、姜黄1根、小葱3根、胡椒粉2克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙。
第二步
洗鸭子。
第三步
萝卜用酸切薄片，姜切片，葱卷成葱结。
第四步
将鸭肉、姜片、料酒、水放入锅中。
第五步
大火烧开，焯2分钟，然后捞出沥干。
第六步
锅里放入鸭肉，煎至干。
第七步
放入汤锅，放入姜片、葱结、胡椒粉。
第八步
用大火烧开水。
第九步
小火焖1小时，再加入酸萝卜，焖30分钟。
第十步
加入枸杞和鸡精拌匀。
