1.材料:羊肉(瘦肉)(250克)党参30克。
2.调料:生姜(3g)、黄酒(5g)、猪油(精制)(15g)、盐(2g)、味精(1g)。
3.羊肉洗净切片；将党参浸泡后切片；将洋葱和生姜切片。
4.锅中加入猪油，加入高汤，烧开，加入羊肉和党参。
5.加入葱、姜、黄酒煮至肉烂。
6、盐、味精调味食物。
