鲜虾菠萝炒饭的做法

1.材料:冷饭3碗，虾1/2杯，菠萝罐头2片，蒜末1汤匙，毛豆2汤匙，肉松1/2杯。调料:盐1/4汤匙、糖1/2汤匙、香油1/2汤匙、白胡椒粉2茶匙。

2.用牙签把虾身上的香肠糊去掉，洗干净，用纸巾擦干。

3.把菠萝片从罐头里拿出来，切成小方块。大蒜洗净切块备用。

4.黄豆仁洗净后，在水中加入少许盐，焯水1-2分钟，冲凉待用。

5.在热油锅里爆香蒜末，加入虾翻炒至熟透。

6.加入毛豆、冷饭、菠萝丁，快速翻炒至米粒散开。

7.加入调味料翻炒均匀。将肉末加入锅中。