1.加适量水，出锅上火。
2.将西红柿和姜切片放入锅中，煮沸。
3.把鸡蛋打碎备用，
4.在碗或小盆中加入适量面粉，在面粉中加入适量打好的蛋液，用筷子或手将面粉搅拌成麦粒、麦豆状的面团疙瘩，然后放入锅中煮熟，加入适量的醋、盐、葱花和香油，即可食用。
