1.牛肉按粒切片，沙姜捣碎，葱切段。
2、热锅放油，放入沙姜和葱，烫香！
3.倒入牛肉翻炒均匀。倒一点白酒调味！
4.翻炒至5、6成熟，倒入汤锅，加入适量清水，烧开撇去血水。
5.加入葱段，关火，加盐、鸡精、花生油调味！
6.美味可口的蒋莎牛肉汤完成了！
