鸡肉怎么炒好吃又简单 鸡肉怎么炒
1.材料:鸡腿或鸡胸肉300克、蘑菇2个、胡萝卜半根、青椒1个、生姜半片。
2.先将蘑菇冲洗干净，然后用厨房纸吸干其表面的水分，再用刀切成5毫米左右的小块。之所以这么厚，是为了保证蘑菇的口感。
3.姜主要起到调味的作用，不要用那么多，1/4片就好。生姜洗净切丝备用。取半根胡萝卜，洗净，切片。
4.辣椒洗净，切成小块。鸡肉洗净，切成肉丝。
5.锅中放入适量大豆油。油热后，将切好的香菇放入锅中煸炒至香菇略软；然后把切好的姜末和鸡丝放入锅中。
6.看到鸡肉变白后，把切片的胡萝卜放入锅中。同时将切片的香蕉放入锅中，加入半勺酱油和适量食用盐调味。
7.然后翻炒至青椒碎，再加入适量鸡精调味。之后，美味的鸡肉炒蘑菇就做好了。
