牛排怎么腌制放冰箱保存

1.购买的冷冻生牛排，如果是在网上或者超市购买的冷冻牛排，如果买了之后不打算马上吃，就要放在冰箱的冰柜里。注意不要在家里冷冻太久，牛排会失去味道。想吃牛排的时候，提前24小时取出，放入冷冻室自然解冻。

2.购买的新鲜生牛排，如果是购买的新鲜牛排，要先将生肉用水冲洗干净，然后晾干，用纸巾包好，放在冰箱最冷的位置，直接放在架子上，这样牛肉底部也能保持空空气流通。每天更换纸巾。想吃的时候，把需要的量剪掉，剩下的留着。

3.如果熟牛排是已经熟的牛排，建议放入冰箱冷藏，一般可以保存四天左右。但是冰箱里东西多，会沾染很多细菌。所以不建议把煮好的牛排出冰箱。最好是立即食用。