第一步
豌豆尖200克，银鱼100克，生姜1克，食用油2克，鸡精2克，盐1克，料酒2克
第二步
将姜剁成粉末。
第三步
将银鱼加入料酒，拌匀，腌制10分钟。
第四步
豌豆尖洗净沥干水分。
第五步
油温五成热时，放入生姜，翻炒，加入清水500ml，盐，烧开，放入银鱼，煮3min，放入豌豆尖，鸡精，煮开。
