第一步
主料:芥末300g、姜1g、蒜10瓣、葱1根 调料:食用油5g、盐1g、鸡精1g、生抽1g
第二步
芥菜洗净，切成小块，大蒜切碎，生姜切碎，小葱切成葱花。
第三步
锅内放油加热至油温七成热，放入姜末和半个蒜粉，炒香，倒入芥末翻炒，放入盐、鸡精、剩余蒜粉、生抽，炒匀即可食用。
第四步
上菜后撒上葱花。
