1.材料:花生仁70克,核桃仁30克,熟芝麻15克,糯米粉100克,红糖10克。
2.花生70克,核桃30克。用小火翻炒至变色。
3.将花生和核桃去皮,倒入破壁机中,然后加入15g黑芝麻,制成粉末。
4.加入红糖10克,搅拌均匀,加入糯米粉100克,搅拌至絮状,揉成面团,醒发30分钟。
5.将饺子馅绕成圆形,将饺子皮揉成薄片,将馅包在里面。
6.将锅里的水烧开,倒入饺子,用中火煮至饺子浮起。